Como funciona a Dieta da Sopa?

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A Dieta da Sopa tem vindo a ganhar muitos adeptos nos últimos anos, devido aos resultados satisfatórios que podem ser alcançados num curto espaço de tempo. No entanto, é um tipo de regime alimentar que causa alguma controvérsia entre os especialistas da área de nutrição. Alguns vêem-na como uma alternativa de emagrecimento saudável para quem precisa de perder pouco peso e quer resultados mais imediatos; outros acham que é uma forma pouco saudável, caso determinados ingredientes vitais ao bom funcionamento do organismo fiquem de fora do plano alimentar. Apesar das opiniões contrárias, esta é uma dieta creditada por milhões de pessoas, segura e eficaz na perda de peso, com regras que, à partida, não deverão pôr em causa a saúde do indivíduo.

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Segue as coordenadas:

– Na verdade, esta é uma dieta de curta duração e, por isso, não apresenta riscos. Uma das regras é não prolongar a dieta por mais de sete dias, tempo necessário para limpar o organismo de toxinas, resíduos acumulados, reduzir os níveis de colesterol, ácido úrico e ainda facilitar o trânsito intestinal. Se quiseres prolongar a dieta até dez dias, podes optar por fazer um intervalo nas sopas de 1 ou 2 dias a meio da dieta, de forma a dar espaço para o consumo de outros alimentos importantes e não enjoar facilmente as sopas.

– A sopa deve ser caseira, rica em fibras, vitaminas, sais minerais e outros nutrientes essenciais ao bom funcionamento do organismo. As sopas prontas que se compram no supermercado podem conter aditivos e gordura dos caldos processados, que são de evitar ao máximo.

– Como em qualquer outra dieta, os resultados só aparecem se te comprometeres a seguir as regras à risca. Por isso, deves eliminar o consumo de alimentos com açúcares, carnes gordurosas, cereais refinados, doces, fritos, pão, álcool, refrigerantes, etc.

– Não é permitido passar fome. Podes comer sopa sempre que tiveres apetite. O essencial é ser sempre o prato principal nas refeições onde irá substituir os alimentos mais pesados. O peso perdido vai variar de pessoa para pessoa, mas pode atingir valores até 4kg, numa semana.

– É permitido beber água, café e infusões, de preferência sem açúcar.

Dica 1: Durante a dieta deves ter alguns cuidados como: previnir a flacidez da pele. Para isso, deves recorrer à prática exercício físico antes, durante e depois da dieta. Utiliza ainda um creme com efeito reafirmante e bebe muita água para manter a hidratação da pele.

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– Escolhe dois ou três tipos de sopas para fazerem parte do período de tempo em que estiveres a seguir a dieta. Escolhe legumes e vegetais leves e não adiciones nenhum tipo de gorduras.
Uma das mais populares é a sopa de repolho, mas podes criar a tua versão utilizando outros ingredientes leves.

Exemplificando.

Receita da sopa de repolho:

6 cebolas grandes;
2 pimentos verdes ou vermelhos;
8 tomates;
1 repolho;
1 molho de aipo;
sal, louro e pimenta moída;
caldo de carne caseiro.

Opcional:
2 dentes de alho;
2 cenouras.

Para fazer o caldo de carne caseiro deves:

Limpar as peles e a gordura da carne. Colocá-la numa panela com um copo de água, uma cebola, um dente de alho, uma folha de louro, um ramo de salsa, sal em pouca quantidade e deixar cozer a carne. Depois de cozida, deves coar o caldo para adicionar à receita.

Numa panela com água a ferver, junta os legumes e vegetais aos pedaços, bem como o caldo de carne. Depois de estarem cozidos, basta ralar com a varinha mágica. Pode ser consumida quente ou fria, sendo que quente é mais saciante e fria pode ser utilizada como bebida vegetal.

Plano dos 7 dias

2ª feira
No primeiro dia podes comer sopa e fruta na quantidade que desejares. Frutas recomendadas: ananás, kiwi e laranja. Também podes ingerir sumos de frutas, água e/ou chá.

3ª feira
Come sopa e verduras de folhas verdes: acelgas, espinafres, alface. Podem ser cozidas ao vapor ou consumidas cruas em saladas. Podes temperar com uma colher de azeite cru. Ao jantar, para além da sopa, podes comer uma batata assada pequena ou média.

4ª feira
Voltas a acompanhar a sopa com frutas e verduras, excluindo a batata assada.

5ª feira
Come sopa. Toma leite magro na quantidade que desejares e come bananas, três no mínimo e seis no máximo.

6ª feira
Acompanha a sopa com tomate (podes comer até 6 crus ou grelhados) e carne magra assada, grelhada ou cozida, de frango ou perú, sem pele (podes comer até 500g). Também podes substituir a carne por peixe. Ingere muita água para hidratar o organismo e remover as toxinas.

Sábado
Acompanha a sopa com carne (2 ou 3 bifes médios) ou peixes magros e verduras de folhas verdes. Podes combinar os alimentos do 2º e do 4º dias, à excepção da batata e do tomate.

Domingo
Para além da sopa, podes comer arroz integral cozido com verduras de folhas verdes e sumos naturais de vegetais e/ou frutas.

Dica 2: Não deixes de ter cuidado com a alimentação depois da dieta. É fácil recuperar o peso após uma dieta de curta duração, pois a tentação de voltar aos hábitos alimentares anteriores é maior após um período de abstinência.

Dica 3: Após os sete dias, introduz os hidratos de carbono de forma gradual. Após um jejum tão prolongado, o organismo é capaz de assimilá-los rapidamente.

Dica 4: Depois de terminar a dieta, utiliza esta sopa ao jantar ou como entrada noutras refeições. Deste modo, conseguirás manter o teu peso.

Dica 5: Depois de completares esta dieta e regressares completamente ao teu plano de reeducação alimentar, podes utilizar um queimador de gorduras para ajudar a eliminar eventuais gorduras extra.

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Em caso de dúvida, deves procurar aconselhamento médico.

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Referências:

N/d, Dieta da Sopa, n/d, adaptação da versão original

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